martes, 30 de junio de 2015

Arroz Blanco en Thermomix



Hoy traigo una receta muy sencilla y que gusta mucho en casa, es el arroz blanco.......... Al prepararlo con el refrito en la thermomix el arroz toma el sabor al ajo pero no se aprecian trocitos de éste por el medio.........El arroz blanco, como sabemos, es un plato que se puede utilizar para acompañar distintos tipos de carne y como entrante o en ensaladas............En este caso yo le he preparado como plato único acompañándolo con  unas salchichas muy picadas y de huevos fritos que es como más nos gusta a todos............Espero que también os guste   (^_^)

INGREDIENTES:
  • 50 g de aceite de oliva 
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 350 g de arroz vaporizado
  • 3 dientes de ajos
  • 1 paquete de salchichas de pollo
  • huevos

PREPARACIÓN:
  1. Para el sofrito de ajos, se ponen 3 dientes de ajo con el aceite y programar 3 minutos/varoma/ vel 4. Cuando termine el tiempo se añade el agua  y la pastilla de caldo en el vaso y se introduzce el cestillo. Programar 7 minutos/varoma/Vel 1, para hacer hervir el agua.
  2. Acabado el tiempo programado y sin abrir la máquina, se vierte el arroz a través del bocal de la tapa (caerá al cestillo) y se programa 15 minutos/varoma/vel 4 (introducir la espátula por el bocal y mover el arroz de vez en cuando durante la cocción).
  3. Cuando acabe le tiempo programado, comprobar si el arroz está a vuestro gusto. De no ser así, programar 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  4. Inmediatamente, utilizar la muesca de la espátula para extraer el cestillo con el arroz, volcarlo en una fuente bien extendido, y no le déis forma hasta que no pierda un poco de calor.
  5. En una sartén se refríen unas salchichas. Cuando estén en su punto le volcamos el arroz, lo removemos y lo ponemos a punto de sal si hiciera falta. Para termimar lo podemos complementar con huevo frito..........Buen Provecho.


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