miércoles, 26 de junio de 2013

Fondue de Chocolate



¿Qué os parece bañar las frutas en un rico fondue de chocolate? A mí me ha parecido una idea genial y un postre delicioso......................Cuando vi este pequeño fondue que se podía llevar a la mesa, me faltó tiempo para comprarlo y preparar el chocolate con la fruta cortada en trocitos............................Yo he cortado manzana, naranja y plátanos, porque me parece que estas frutas iban a quedar muy bien con el chocolate, pero cada uno puede poner la fruta que mejor le parezca...........................Espero que os guste   y buen provecho      (^_^ )


INGREDIENTES: 
  • 200 g de nata líquida
  • 250 g de chocolate fondant
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de licor(brandy, licor de naranja, whisky, etc....)
Para servir: Fruta fresca cortada y pelada, galletas, bizcochos y pastas.


PREPARACIÓN:
  1. Se pone la nata en el vaso y se programa 2min/90º C/Vel 1.
  2. Añadir el chocolate en trozos y la mantequilla. Programar 5 min/37ºC/vel 3.
  3. Comprobar que el chocolate esté fundido. De no ser así, programar 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad. Añadir el licor y mezclar 10seg/vel 2.
  4. Volcar en un recipiente y llevar a la mesa junto con la fuente de frutas y los bizcochos o pastas.
Nota: Combiene tener un pequeño recipiente de fondue con una vela para mantener templada la preparación.



7 comentarios:

  1. eres una perdición, esto es una maravilla, menuda receta!!, esto hace las delicias de pequeños y mayores, rico, rico!!.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  2. Cualquier fruta que le pongas está deliciosa. Has visto que hay fuentes de chocolate? El chocolate cae en cascada contínua y se mantiene caliente, eso sí que es adictivo.
    Besos.

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  3. Que delicia, quien lo pillara con lo chocolatera que soy.
    Besos. Lola

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  4. Que buena está la fruta con chocolate...!!! me comería un kg de una vez. El chocolate es adictivo. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  5. A mi me aprece una idea fantástica y yo también me la hubiera tenido que llevar a casa jajaja

    besos

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  6. Aii que ricoo, anda que no está guay sacar la mini fondue de vez en cuando!!, ahora me lo has recordado!! Besos!!

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  7. Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mío cuando quieras!! Besos!!
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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