Patatas al Ajillo



Esta semana es la Feria de abril aquí en Sevilla.......... Jamón, queso, gambitas, tortilla de patatas, pimiento frito y mucho pescadito no nos debe de faltar, con una buena cerveza fría y un rebujito, mucho cante, mucho baile y mucha alegría......... Hoy después de muchos días sin publicar nada por problemas familiares que se han unido con la avería de mi ordenador voy a compartir  esta receta: "unas patatas al ajillo" que vienen estupendas como guarnición o para aperitivo.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de patatas cocidas
  • 2-3 dientes de ajo
  • perejil
  • Sal
  • 50 g de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es pelar y cortar las patatas en cubitos y la ponemos en una fuente apta para microondas. Le añadimos una poquita de sal y un chorrito de aceite, las mezclamos bien y las cubrimos con film transparente. Se agujerea un poco con un tenedor para que salga el vapor.  
  2. Colocamos la fuente en el microondas y programamos 10 min. máxima potencia. Al terminar el tiempo comprobamos con un tenedor que estén tiernas, de no ser así las volvemos a poner de 3-5 min. más según nuestro microondas.
  3. En una sartén echamos el aceite y sofreímos los ajitos picados. Cuando estén doraditos se le vuelcan las patatas y se le echa el perejil picado y se rectifican de sal a gusto. Lo rehogamos todo junto y servimos.



Comentarios

  1. Simples y sabrosas para acompañar cualquier carne
    Besos Mari desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/04/piruletas-de-caramelo-con-flores.html

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  2. Menudo plato, que bien aderezado está. Las patatas al ajillo son algo que me encanta pero no hago demasiado y cuando las veo se me hace la boca agua.

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  3. Son estupendas como aperitivo, quien las pillará esta noche con un buen vinito.
    Espero que los asuntos familiares que te han tenido ocupada no sean nada.
    Besos. Lola

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  4. Que ricas estas patatas sencilla pero sabrosas besitos

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  5. Muy ricas, estas son las que pones en la mesa, y es lo primero que se agota, besos

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  6. Yo sé de uno que le pones el plato delante y te lo come en una plis, vamos que visto y no visto. Somos patateros en casa y al ajillo son un aperitivo perfecto.

    Besinesss

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  7. Yo sé de uno que le pones el plato delante y te lo come en una plis, vamos que visto y no visto. Somos patateros en casa y al ajillo son un aperitivo perfecto.

    Besinesss

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  8. Pero que ricas tienen que estar! Besos.

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  9. Que buenas!!! En mi casa vuela este plato, nos encantan las patatas y al ajillo que ricas!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  10. Qué buenas que te han quedado y combinan con mogollón de cosas.

    besos

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  11. ¡Hola!
    tiene una pinta increible :),
    me encanta jeje.
    Te he seguido y te invito a que visites el mío.
    Un saludo!.

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  12. Deliciosas, y que bien para acompañar platos, lo mismo para ir comiendo en plan aperitivo o solas, muy ricas! besos!

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