Entradas

Mostrando entradas de 2017

Helado de Frambuesas Congeladas

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, es un helado de Frambuesas en Thermomix.......... Aunque ya estamos en octubre y ha entrado el otoño, aquí en Sevilla parece que está entrando nuevamente el verano, hace mucho calor y todavía se apetecen los helados.......... Estos helados de frutas naturales vienen estupendos para la merienda o como postre después de las comidas.......... Se pueden preparar con diferentes frutas congeladas, por separado o mezclándolas.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
400 g de frambuesas200 g de leche condensadaPara decorar: Guindas en almíbarCaramelo líquido
PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso las frambuesas congeladas y la leche condensada. Programamos 1 minuto/ velocidad progresiva 5-10. Introducimos la espátula por el bocal y movemos para favorecer al trituración.Sacamos bolas de helado del vaso y las ponemos en una copa, las decoramos con las guindas y el caramelo líquido por encima.
Nota: Si queremos más cantidad doblamos l…

Merluza con Guisantes en Olla GM

Imagen
Hoy traigo una receta de pescado que para mi gusto es muy completa, Merluza con Guisantes.......... En mi casa la merluza es un pescado que nos gusta mucho, sobre todo frita pero también me gusta prepararla cocida o guisada.......... Con este plato tenemos una cena preparada en poco tiempo y lo más importante es que queda muy sabrosa.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de merluza500 g de guisantes (yo he puesto congelados)1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 tomate1 cebolla1 hoja de laurel50 g de aceite de olivaSalPimienta negra molida1 pastilla de caldoAzafrán o colorante alimentario100 g de agua
PREPARACIÓN: Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú plancha para que se vaya calentando. Mientras lavamos y picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el tomate. Cuando el aceite esté caliente le echamos toda la verdura picada y una hoja de laurel. Sofreímos con una poquita de sal.Añadimos el agua, los guisantes, la pimienta molida,…

Cuajada de Café en Thermomix

Imagen
Hoy traigo un postre muy sencillo de preparar, es cuajada de café en Thermomix..........  Es un postre ideal para los que les guste tomar un café encima de la comida ya que tiene un agradable sabor y no queda nada empalagoso.......... Yo lo he presentado de forma individual y para ello he utilizado vasitos de flan, aunque también podemos presentarlo en forma de tarta añadiendo una base de galletas molida......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 ml de leche semi desnatada2 sobres de café soluble descafeinado2 cucharadas de azúcar1 sobre de cuajadaCaramelo líquido (opcional)
PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 7 seg/vel 6.A continuación programamos 8 min/90º/vel 4.Mientras preparamos los moldes y le añadimos el caramelo líquido en el fondo.Cuando haya terminado el tiempo echamos la mezcla en los moldes.Los dejamos templar un poco y los ponemos en el frigorífico hasta que cuajen.

Brócoli con Cebolla y Beicon en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y bastante rica, brócoli con cebolla y beicon en Thermomix.......... El brócoli es una verdura que cocida al vapor conserva muy bien su color y su gran sabor.......... La mezcla de estos ingredientes hace que a quien no le guste el brócoli le parezca una combinación de sabores muy apetitosa .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
500 g de ramilletes de brócoli sin tronco360 g de cebolla cortada en gajos150 g de beicon en dadosSalPimienta molida
PREPARACIÓN: Lavamos y cortamos el brócoli en ramilletes pequeños. Los ponemos en el recipiente Varoma, lo tapamos y reservamos.Ponemos en el vaso la cebolla, el beicon, el aceite, la sal y la pimienta. Programamos 5 seg/vel 5. Quitamos el cubilete y ponemos el Varoma en su posición. Programamos 25 min/Varoma/Giro a la izquierda/ vel. cuchara. Cuando termine el tiempo ponemos los ramilletes de brócoli en una fuente y le echamos por encima el contenido del vaso. Servimos inmediatamente…

Helado de Yogur en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta muy fácil  de preparar y muy refrescante, helado de yogur.......... Como todavía hace mucho calor he querido aprovechar para preparar un helado casero de yogur con frutas del bosque.......... Para poder servirlo en las copas con mayor facilidad debemos sacarlo del congelador 10-15 minutos antes .......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
600 g de nata para montar2 yogures de frutas del bosque1 bote de 400 g de mermelada o confitura de fresa
PREPARACIÓN: Colocamos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el envase de la nata y la echamos en el vaso. Programamos velocidad 3/2 . No programamos tiempo y estamos pendiente hasta que haya montado. La sacamos a un bol y la reservamos.Lavamos el vaso y echamos los yogures y la mermelada. Programamos 10 seg/vel. 6.Añadimos la mezcla de yogur a la nata y mezclamos con movimientos envolventes.Volcamos la mezcla en un recipiente apto para congelar y lo tapamos con papel film pegado al helado.Lo ponemo…

Buñuelos de Calabacín con Roquefort

Imagen
Hoy traigo una receta muy rica y sencilla, buñuelos de calabacín con roquefort.......... Como seguimos en temporada de calabacines es muy bueno utilizarlos de distintas formas y esta con el sabor del roquefort queda muy sabrosa.......... Como podréis observar en estas vacaciones he cambiado el diseño del blog, aunque todavía estoy en ello.......... Espero que si os gusta me lo hagáis saber y de no ser así también.......... Además, he aprovechado para repasar un poco todas las recetas por si algunas no quedan bien explicadas.......... También me he dado cuenta cómo han cambiado las fotos con el paso del tiempo, al mejorar la resolución de mi cámara, y algunas de las primeras no se ven tan vistosas aunque como recuerdo también me agradan.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
1/2 kg de calabacines75 g de queso roquefort5 cucharadas de harina2 cucharaditas de levadura en polvo3 huevospimienta aceite de olivaPREPARACIÓN:
Lavamos los calabacines, los secamos, los…

Batido de Arándanos en Thermomix

Imagen
Hoy traigo un batido de Arándanos para combatir el calor ya que los batidos con fruta vienen estupendos para este tiempo.......... Como esta fruta tiene tantas propiedades antioxidantes y yo tenia una bandejita he querido probarla haciendo un batido.......... Se puede poner la fruta que más os guste e incluso mezclar distintas variedades.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
200 g de Arándanos1 sobre de sacarina350 g de leche semidesnatada
PREPARACIÓN: En el vaso ponemos  la fruta y el sobre de sacarina. Programamos 30 segundos, velocidad 5.Añadimos la leche y programamos 2 minutos, velocidad 5-10.


Huevos Fritos con Cebolla

Imagen
La receta que traigo hoy es muy sencilla y con un resultado muy positivo. Son unos huevos fritos con cebolla.......... Está es una forma muy rica de comer los huevos fritos porque junto con la cebolla quedan muy jugosos..........  Con este plato no puede faltar una buena rebanada de pan para mojar en la yema y si el pan es casero mucho mejor.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
2 huevos3 cebollasAceite de olivaSal
PREPARACIÓN: Primero pelamos y picamos la cebolla en trocitos pequeños.Ponemos una sartén con una poquita de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla y la sofreímos con un pellizco de sal.Cuando veamos que la cebolla está tierna le añadimos los huevos y los dejamos hasta que se cuajen a nuestro gusto.


Solomillo al Whisky en Thermomix

Imagen
Hoy traigo una receta de solomillos al whisky que suelo preparar muy a menudo y que me he dado cuenta de que no la tenía publicada.......... Yo, casi siempre, les pongo de guarnición patatas o arroz blanco, pero también se pueden acompañar de ensaladas o verduras.......... Si os gusta la salsa al whisky con pollo en lugar de con carne de cerdo aquí os dejo el enlace, Filetes de Pollo al Whisky.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)

INGREDIENTES:
1 kg de solomillo75 g de aceite de oliva1 hoja de laurel3 cabezas de ajos250 de vino blanco oloroso100 de WhiskyPimienta negra molida1 pastilla de caldo1 cucharada de zumo de limón
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cortar el solomillo en filetes finos. Los ponemos en una fuente los salpimentamos y reservamos.En el vaso de Thermomix ponemos el aceite, la hoja de laurel y los ajos rajados sin llegar a partir enteros. Ponemos 15 minutos/Varoma/vel. cuchara.Cuando termine el tiempo añadimos el vino blanco, el whisky, la pimienta negr…

Tarta de Queso en Olla GM

Imagen
La receta que traigo hoy es una tarta de queso en la olla GM......... Esta tarta siempre la he preparado en el horno y hoy la he adaptado a la olla GM.......... El resultado me ha gustado mucho porque ha quedado muy esponjosa y jugosa.......... Tengo que decir que en la olla me ha gustado incluso más.......... En la segunda foto se puede ver como estaba la tarta recién sacada del molde.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
2 yogures blanco200 g de queso crema2 huevos2 cucharadas de maizena5 cucharadas de azúcarCaramelo líquido (para el fondo de la cubeta)
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es poner unas gotas de aceite en el fondo de la cubeta. Preparamos  un molde de silicona que entre dentro de la cubeta. Le añadimos un poco de caramelo líquido en el fondo y lo ponemos dentro de la cubeta.En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes menos el caramelo líquido. Batimos bien hasta obtener una masa homogénea. Añadimos la masa al molde y cerramos l…

Flor de Calabacín en Tempura

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla de flores de calabacín en tempura.......... Estas flores están muy ricas ya que quedan muy crujientes y van muy bien como aperitivo.......... Para mí ha sido una receta muy curiosa porque no la había preparado antes, y he aprovechado que a mi marido le han regalado una bandeja para hacerlas.......... El resultado ha sido muy bueno ya que nos ha gustado mucho.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
1 bandeja de flor de Calabacín125 g de harina1 huevo200 g de agua muy fríaAceite para freírQueso curado de oveja (opcional)
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es preparar la masa. Ponemos en un bol la harina, el huevo, una poquita de sal y el agua muy fría. Si quedara una masa muy densa le añadimos el agua que admita hasta que nos quede una masa homogénea. Batimos bien y dejamos reposar.Mientras, las lavamos, le quitamos los sépalos con el pistilo y los estambres a las flores porque amargan un poco. En el centro de las flores las ab…

Arroz con Leche Condensada en Olla GM

Imagen
Hoy traigo la receta de un postre tradicional como es el arroz con leche.......... Es un postre muy sencillo y muy rico que se puede tomar tanto templado en invierno como fresquito en verano.......... Hay muchas formas diferente de prepararlo y muchas variantes, como en este caso que en vez de llevar azúcar lleva leche condensada.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)

INGREDIENTES:
1 litro de leche semi desnatada200 g de arroz redondo1 corteza de cáscara de naranjacanela en ramacanela molida1 latita de leche condensada pequeña
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es lavar bien el arroz hasta que el agua salga clara.Ponemos en la cubeta el litro de leche, el arroz, la rama de canela y la corteza de naranja. Cerramos la olla y programamos menú cocina 8 minutos/válvula cerrada.Cuando termine el tiempo la dejamos despresurizar y la abrimos. Removemos bien y le añadimos la lata de leche condensada. Volvemos a remover y dejamos unos minutos para que se mezclen bien los sabores.L…

Ensalada de Pasta Cocida en Thermomix 2

Imagen
Hoy traigo una receta que se prepara de forma muy rápida y está muy rica, es una ensalada de pasta.......... Para preparar esta ensalada he escogido una pasta que son hélices con hortalizas porque le da más color y más sabor ya que llevan tomates y espinacas deshidratadas.......... Estas ensaladas de pasta son muy completas porque le podemos añadir una gran variedad de productos diferentes según nuestro gusto.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)

INGREDIENTES:
Para cocer la pasta:
250 g de pasta (Hélices con hortalizas)50 g de aceite de olivaSal750 g de aguaPara prepararla: 2 latas de atún1 cebolla picadaAceitunas sin huesoHuevos cocidosJamón de York1-2 tomatesZanahoria ralladaMaízAceite de olivavinagre sal
PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cocer la pasta. Ponemos el agua en el vaso de la Thermomix y le añadimos los 50 g de aceite y una poquita de sal. Cerramos el vaso y programamos 7 minutos/ 100°/ velocidad cuchara.Luego le echamos la pasta por el vocal y programamos …

Patatas Asadas y Rellenas en Olla GM

Imagen
Hoy traigo una receta muy sencilla y sobre todo muy rica, son unas patatas asadas en la olla GM y Rellenas.......... Estas patatas me traen muy buenos recuerdos de cuando pasábamos el verano en Punta Umbría ya que allí las preparaban en la calle Ancha. Este año también las he visto preparar en un puesto de la Feria de Sevilla.......... El relleno se puede elegir según el gusto de cada uno, yo le he puesto los ingredientes que a nosotros más nos gustan pero se pueden hacer otras combinaciones con palitos de cangrejo, gambas, beicon, etc.......... Para añadirle la salsa también se puede poner la que más nos guste, yo le he puesto mayonesa y ketchup porque es una combinación que nos gusta a nosotros, pero también están muy ricas con salsa carbonara, salsa roquefort, ali oli​, etc.......... También se pueden tomar frías o calientes según la salsa que hayamos elegido.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
2 Patatas grandes3 latitas de atún1 latita de maíz1/2 ceb…

Merluza al Limón en olla GM

Imagen
El plato que traigo hoy es bastante sencillo tanto en sus ingredientes como en la forma de prepararlo, es "Merluza al Limón en Olla GM".......... El limón deja la merluza muy jugosa y con un sabor que me encanta.......... Para que el plato nos quede más completo lo podemos acompañar de arroz blanco, de ensalada o de alguna verdura rehogada  y queda delicioso.......... Espero que os guste y hasta pronto.   (^_^)

INGREDIENTES:
4 - 5 filetes de merluza1 cebolla3 dientes de ajo100 g de aceite de oliva100 g de zumo de limónPerejil picadoSalPimienta molidaHarina
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es poner el aceite en la cubeta y programamos menú plancha.Limpiamos y picamos los ajos y la cebolla y se la añadimos a la cubeta con una poquita de sal. Dejamos que se vaya dorando en menú plancha sin tapadera hasta que la veamos transparente. Luego, cambiamos el menú y lo ponemos en horno sin tapar unos minutos para que el refrito coja un poco de color y sin dejar de remover.Mientras, sal…