jueves, 26 de enero de 2017

Filetes de Pollo al Limón en Olla GM



Como en el reto de las ollas GM tenemos que preparar una receta que lleve limón, yo he aprovechado para presentar esta receta que preparo normalmente y que aún no tenía publicada, filetes de pollo al limón............ Yo  hoy los he acompañado con arroz blanco y queda un plato muy completo, aunque otras veces los preparo con patatas fritas que también quedán muy ricos.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 Kg de filetes de pollo
  • 2 limones
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla mediana
  • Perejil fresco
  • Sal 
  • Pimienta
  • 100 ml de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
  1. En primer lugar, cortamos y limpiamos bien los filetes, los ponemos en una fuente y los salpimentamos.
  2. Exprimimos los limones y reservamos el zumo.
  3. En el fondo de la cubeta ponemos 2-3 cucharadas de aceite y sofreímos levemente los filetes por los dos lados en menú plancha.
  4. Mientras, en el vaso de la batidora ponemos el aceite, los dientes de ajo, la cebolla, el perejil y una poquita de sal y batimos bien.
  5. Cuando estén todos los filetes dorados los ponemos en la cubeta y le añadimos lo del vaso de la batidora y el zumo de limón reservado. Rectificamos de sal y cerramos la olla. Programamos menú cocina 8 minutos y válvula cerrada.
  6. Cuando termine el tiempo de cocción la dejamos despresurizar, abrimos y servimos acompañado de arroz blanco.




jueves, 19 de enero de 2017

Crema de Guisantes en Olla GM



Como el reto de esta semana en las ollas GM es preparar una crema, yo he cocinado una crema de guisantes.......... Es una crema muy suave y rica y el toque del jamón la hace exquisita.......... Estos platos vienen estupendos con el frío ya que se sirven bien calentitos..........  Espero que os guste y hasta pronto (^_^)


INGREDIENTES:
  • 500 g de guisantes
  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 75 g de jamón
  • 50 g de aceite de oliva
  • Sal 
  • Pimienta negra molida
  • 1vasito de leche 

PREPARACIÓN:
  1. Podemos utilizar guisantes congelados. Ponemos en la cubeta a cocer los guisantes y las patatas peladas, lavadas y troceadas. Le añadimos una poquita de sal, una pizca de pimienta molida y cubrimos de agua. Cerramos la olla y programamos menú cocina 10 minutos y válvula cerrada.
  2. Cuando haya terminado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos la olla. Volcamos los guisante en el vaso de la batidora y reservamos el líquido que haya soltado. Batimos bien añadiendo el liquido poco a poco hasta que la crema esté a nuestro gusto de espesa. Reservamos.
  3. En el fondo de la cubeta ponemos el aceite y programamos menú plancha. Cuando empiece a estar caliente le añadimos la cebolla y el ajo picado. Antes de que estén dorados le añadimos el jamón picado y sofreimos sin dejar de mover.
  4. Volcamos dentro de la cubeta el puré de guisante y lo mezclamos bien con el sofrito. Añadimos el vasito de leche, rectificamos de sal y lo dejamos hervir unos minutos en menú plancha. Apartamos y servimos muy caliente con unos trocitos de jamón por encima.



martes, 17 de enero de 2017

Empanada de Carne




Hoy traigo una receta muy sencilla y muy rica, es una empanada de carne.......... En mi casa a todos nos gusta mucho las empanadas, las de atún, las de carne, las de jamon de york y queso todas están muy buenas.......... Hoy la he preparado con carne de pollo porque es la que más nos gusta y tiene  menos grasa pero con otras carnes también está deliciosa........... Espero que os guste. (^_^)


INGREDIENTES:
  • 2 Láminas de hojaldre 
  • 1 Pechuga de pollo
  • 75g de jamón 
  • 1 pimiento de freír 
  • 1/2 cebolla
  • 50 g  de aceite de oliva
  • 350 g de tomate frito 
  • Sal y pimienta
  • Orégano
  • 1 huevo

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es descongelar el hojaldre, lo extendemos y reservamos.
  2. Mientras se calienta el horno preparamos el relleno.
  3. En una sartén ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento muy picado con una pizca de sal. Cuando lo veamos pochadito añadimos la carne, le damos unas vueltas y le echamos una pizca de sal y pimienta. 
  4. Le damos unas vueltas unos 5 minutos y le echamos el jamón troceado. Cuando veamos la carne doradita le echamos el tomate frito y un poquito de orégano, removemos bien y lo apartamos. 
  5. Preparamos la capa inferior del hojaldre sobre la bandeja del horno encima del papel de horno. Colocamos el relleno sobre ella aplanándolo con una cuchara. Tapamos con la otra parte del hojaldre y pellizcamos los bordes del alrededor para que no se separen. Podemos reservar unas tiras de hojaldre para adornar por encima. 
  6. Batimos el huevo y pincelamos con él los bordes y los adornos. Metemos en el horno la empanada hasta que esté dorada, 15-25 minutos/200°, calor arriba y abajo y con el horno precalentado.





martes, 10 de enero de 2017

Batatas Asadas en Olla GM



Hoy para empezar con la primera receta del año traigo unas batatas asadas en la olla GM.......... Como en estas fiestas no he preparado nada nuevo he cogido esta receta que tenía en archivo preparada antes de empezar las Navidades.......... Espero que os guste y hasta pronto.    (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 Kg de batatas medianas 
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es lavar muy bien las batatas para quitarle los restos de arena y pelillos de las raíces.
  2. Pintamos el fondo de la cubeta con unas gotitas de aceite y le ponemos la lámina de silicona encima. Volvemos a pintar con aceite  la lámina y añadimos las batatas.
  3. Cerramos la olla y programamos menú horno 50/60 minutos /válvula cerrada.
  4. Cuando haya terminado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos. Con un tenedor comprobamos si están tiernas, de ser así las ponemos en una fuente para enfriar. Si no estuvieran tiernas las volvemos a poner unos minutos más hasta que estén a nuestro gusto.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mi Cumple Blog

Daisypath Happy Birthday tickers