jueves, 20 de julio de 2017

Tarta de Queso en Olla GM


La receta que traigo hoy es una tarta de queso en la olla GM......... Esta tarta siempre la he preparado en el horno y hoy la he adaptado a la olla GM.......... El resultado me ha gustado mucho porque ha quedado muy esponjosa y jugosa.......... Tengo que decir que en la olla me ha gustado incluso más.......... En la segunda foto se puede ver como estaba la tarta recién sacada del molde.......... Espero que os guste y hasta pronto (^_^)


INGREDIENTES:
  • 2 yogures blanco
  • 200 g de queso crema
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de maizena
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido (para el fondo de la cubeta)

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es poner unas gotas de aceite en el fondo de la cubeta. Preparamos  un molde de silicona que entre dentro de la cubeta. Le añadimos un poco de caramelo líquido en el fondo y lo ponemos dentro de la cubeta.
  2. En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes menos el caramelo líquido. Batimos bien hasta obtener una masa homogénea. 
  3. Añadimos la masa al molde y cerramos la olla. Programamos menú horno 35 minutos, válvula abierta.
  4. Cuando termine el tiempo abrimos la olla y dejamos unos minutos el molde dentro hasta que se enfríe un poco. Lo sacamos y le damos la vuelta a la tarta en una fuente.
  5. Dejamos enfriar y decoramos al gusto.




miércoles, 12 de julio de 2017

Flor de Calabacín en Tempura




Hoy traigo una receta muy sencilla de flores de calabacín en tempura.......... Estas flores están muy ricas ya que quedan muy crujientes y van muy bien como aperitivo.......... Para mí ha sido una receta muy curiosa porque no la había preparado antes, y he aprovechado que a mi marido le han regalado una bandeja para hacerlas.......... El resultado ha sido muy bueno ya que nos ha gustado mucho.......... Espero que os guste y hasta pronto.  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 bandeja de flor de Calabacín
  • 125 g de harina
  • 1 huevo
  • 200 g de agua muy fría
  • Aceite para freír
  • Queso curado de oveja (opcional)

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es preparar la masa. Ponemos en un bol la harina, el huevo, una poquita de sal y el agua muy fría. Si quedara una masa muy densa le añadimos el agua que admita hasta que nos quede una masa homogénea. Batimos bien y dejamos reposar.
  2. Mientras, las lavamos, le quitamos los sépalos con el pistilo y los estambres a las flores porque amargan un poco. En el centro de las flores las abrimos un poco y le ponemos una tirita de queso curado de oveja. Reservamos. 
  3. Calentamos aceite en una sartén y cuando esté caliente rebozamos las flores en la masa y las vamos friendo. 
  4. Cuando estén doradas a nuestro gusto las sacamos y las ponemos en una fuente con papel  de cocina absorbente para que escurra el exceso de aceite.
  5. Podemos servirlas acompañadas de una salsa mayonesa, salsa de soja o de alguna salsa a nuestro gusto.




jueves, 6 de julio de 2017

Arroz con Leche Condensada en Olla GM




Hoy traigo la receta de un postre tradicional como es el arroz con leche .......... Es un postre muy sencillo y muy rico que se puede tomar tanto templado en invierno como fresquito en verano.......... Hay muchas formas diferente de prepararlo y muchas variantes, como en este caso que en vez de llevar azúcar lleva leche condensada .......... .Espero que os guste y hasta pronto  (^_^)


INGREDIENTES:
  • 1 litro de leche semi desnatada
  • 200 g de arroz redondo
  • 1 corteza de cáscara de naranja
  • canela en rama
  • canela molida
  • 1 latita de leche condensada pequeña

PREPARACIÓN:
  1. Lo primero que hacemos es lavar bien el arroz hasta que el agua salga clara.
  2. Ponemos en la cubeta el litro de leche, el arroz, la rama de canela y la corteza de naranja. Cerramos la olla y programamos menú cocina 8 minutos/válvula cerrada.
  3. Cuando termine el tiempo la dejamos despresurizar y la abrimos. Removemos bien y le añadimos la lata de leche condensada. Volvemos a remover y dejamos unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
  4. Luego apartamos la rama de canela y la cáscara de naranja. El arroz lo repartimos en vasitos o en una fuente y le espolvoreamos canela por encima. Servimos templado o frío según el gusto.


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